Deployment Protectionとは？

つまり——Vercelの管理画面にある、公開したものを守る設定

もう少しくわしく

公式の説明では、守る範囲を「All Deployments」に変えると、Vercelにログインした、許可ずみの人だけが開けるようになる。無料プランで自分のほかに許可できるのは1人まで。制作では設定を開いていない（第5話）。

この言葉が出てくる記事：v0 第5話